ИТОГИ V Регионального Чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» - 2021
В период с 26 по 29 апреля 2021 года проведен V региональный Чемпионат по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» - 2021 в Костромской области.
Организаторы Чемпионата: департамент образования и науки Костромской области, департамент по труду и социальной защите населения Костромской области, Региональный Центр развития движения «Абилимпикс», ОГБОУ ДПО «КОИРО», ОГКУ ДО «КОЦНТТ «Истоки», ГКУ ДО КО «Дворец творчества», общественные организации инвалидов.
Ресурсный учебно-методический центр инклюзивного образования по направлению «Питание» Костромской области организовал работу зарегистрированных экспертов по компетенции под руководством главных экспертов:
-Эфенджян Вардан Арутюнович - главный эксперт по компетенции «Предпринимательство», Председатель Совета Потребительский Кооператив «Социальный центр обеспечения населения ОКЕАН»;
-Березовская Наталья Николаевна – главный эксперт по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий», технолог предприятия ИП Куликова О.В.
В компетенции "Выпечка хлебобулочных изделий" приняли участие по категории "Школьники" 5 человек. В ходе конкурскного задания было необходимо изготовить "Сдобу Выборгскую".
При поддержке и сопровождении волонтеров из числа студентов второго курса колледжа школьникам в ходе выполнения конкурсного задания было необходимо выполнить четыре модуля:
Модуль 1. Подготовка сырья.
Модуль 2. Приготовление теста для Сдобы и придание формы изделиям.
Модуль 3. Расстойка заготовок.
Модуль 3. Выпечка изделий.
Модуль 4. Подача Сдобы
Каждый участник конкурса старался показать свое мастерство и на выходе получил по две ароматные Сдобы. А кто проявил больший уровень владения навыками хлебопека – за этим следило беспристрастное и высокопрофессиональное жюри, оценки которых проводились по объективным и субъективным критериям судейства.
Результаты по компетенциям «Выпечка хлебобулочных изделий» конкурса:
1 место-Дубова Анастасия (ГКОУ «Школа-интернат Костромской области для детей с ТНР и детей с нарушениями ОДА»)
2 место-Гатаулин Даниил (ГКОУ «Школа-интернат Костромской области для обучающихся с ОВЗ по слуху»)
3 место-Корниевская Виктория (ГКОУ «Школа №3 для детей с ОВЗ»)
По компетенции "Выпечка хлебобулочных изделий" среди студентов, которые изготавливали "Хлеб бородинский", "Пирог праздничный", "Хлебные палочки", места распределились следующим образом:
1 место-Гончаров Богдан
2 место- Заливалова Юлия
3 место- Егорова Ирина
На площадках ОГБПОУ "Техникума торговли и питания" соревновались наши студенты Фомичева Мария (компетенция "Поварское дело"), Оборин Сергей (компетенция "Кондитерское дело"). Фомичева Мария заняла 2 место, Оборин Сергей - 1 место.
Ребята, мы гордимся вами!
В компетенции "Предпринимательство" участвовало 5 конкурсантов. В этом году заданная тема конкурса «Экология как часть устойчивого развития предприятия» предопределила разноплановый и творческий характер предпринимательских проектов: студия звукозаписи “mieRAGE”, Котокафе «Хвостик Сью», Крытый скейт-парк “Smith”, Студия организации детских праздников для особенных детей «МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ». В чемпионате приняли участие студенты образовательных учреждений Костромской области: ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж», ОГБПОУ «Костромской политехнический колледж». Экспертами на площадке выступили сертифицированные эксперты с большим опытом экспертной работы и судейства: Медиокритская Ольга Геннадиевна (ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж», Голубева Надежда Валерьевна (ОГБПОУ «Костромской политехнический колледж»), Петрова Елена Вячеславовна (ОГБПОУ «Костромской машиностроительный колледж»).
Возглавлял команду экспертов – бизнесмен с 20-летним стажем, - Энфенджян Вардан Арутюнович – Председатель Совета Потребительский Кооператив «Социальный центр обеспечения населения ОКЕАН».
Участники чемпионата – Кудрявцев Вадим, Скрябина Маргарита, Молоков Олег, Полякова Алина. Состав участников чемпионата был очень колоритный: Кудрявцев Вадим – участник чемпионата с опытом выступления во Всероссийских конкурсах, Скрябина Маргарита – новичок, Молоков Олег и Полякова Алина – принимали участие в чемпионате во второй раз. Хочется отметить, что все участники проявили не только лидерские качества, которые так нужны в бизнесе, но и способность к командообразованию, сотрудничеству. Все они выразили желание продолжить совершенствовать свои навыки обучения в бизнесе и участие в будущих конкурсах.
Результаты конкурса:
1 место – Кудрявцев Вадим и его проект Студия звукозаписи “mieRAGE”;
2 место – Полякова Алина и проект Студия организации детских праздников для особенных детей «МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ»;
3 место – Скрябина Маргарита с проектом Котокафе «Хвостик Сью»;
4 место - Молоков Олег с проектом Крытый скейт-парк “Smith”.
