28 сентября 2023 года в рамках мероприятий ко Дню среднего профессионального образования студенты колледжа по специальностям «Поварское и кондитерское дело», «Гостиничное дело» посетили отель «Островский», на первом этаже которого находится ресторан «Гроза».
28 сентября 2023 года в рамках мероприятий ко Дню среднего профессионального образования студенты колледжа по специальностям «Поварское и кондитерское дело», «Гостиничное дело» посетили отель «Островский», на первом этаже которого находится ресторан «Гроза». Ресторан, названный в честь пьесы Александра Островского, имеет определённую концепцию – это сочетание старинных русских традиций и современных веяний. Директор по развитию ресторанов AMG Кризская Екатерина Олеговна рассказала участникам мероприятия про общую концепцию отелей и ресторанов сети, которая прослеживается не только в интерьере, но и в приготовлении блюд.
Политика наставничества ресторанов AMG дает возможность сотрудникам организации развиваться и развивать других, и не только своих коллег, но и молодежь, которая приходит сначала для прохождения практической подготовки, а затем и с целью дальнейшего трудоустройства на работу.
Особый интерес у студентов вызвал мастер – класс, который подготовили для участников экскурсии бренд-шеф ресторана Антон Рубцов и повара Даниил Комаров и Иван Попов. Блюдо «Тельное из судака» никого не оставило равнодушным, студенты делились своими исключительно положительными впечатлениями от его дегустации. Настоящий восторг вызвал легкий и воздушный десерт «Анна Павлова», названный так в честь знаменитой российской балерины.
Экскурсия «Шаг в будущее: карьерный путеводитель СПО» помогла студентам колледжа принять более обоснованное решение о своем будущем, выбрать наиболее подходящий путь развития, чтобы успешно осуществить свою карьеру в выбранной области.
#профессионалитет
#деньСПО2023
#проСПО
#Костромскаяобласть