27 ноября в мастерской «Хлебопечение» прошел мастер – класс по теме: «Приготовление осетинских пирогов».
27 ноября в мастерской «Хлебопечение» прошел мастер – класс по теме: «Приготовление осетинских пирогов». Это тема в последнее время пользуется большой популярностью. Сегодня в колледж пришли представители ветеранской организации Ленинского района «Красная гвоздика». Казалось бы, что процесс выпечки пирогов не представляет большой сложности, но для приготовления идеального пирога необходимы сноровка и знание секретов. Идеальный осетинский пирог – это тончайший слой теста и обильная начинка. Преподаватель колледжа Балина Татьяна Геннадьевна охотно поделилась с участниками мастер – класса технологией и всеми секретами приготовления осетинских пирогов и начинок к ним. Мероприятие прошло в теплой дружеской обстановке и завершилось дегустацией полученных изделий и совместным чаепитием. Председатель ветеранской организации Большакова Надежда Георгиевна и все собравшиеся поблагодарили администрацию колледжа за теплый прием и отдельное "спасибо" сказали Татьяне Геннадьевне за ее мастерство и профессионализм.