С 12 - 15 марта 2018 г. в Москве, в центрально-выставочном комплексе «Экспоцентр» состоялась 24 Международная специализированная выставка в области хлебопечения и производства кондитерской продукции Modern Bakery Moskow.

Это самая масштабная выставка современного хлебопечения, где были представлены:
     • новинки отечественного и зарубежного оборудования для кондитерского и хлебопекарного производства;
     •   современные производственные технологии хлебопечения;
     •   ингредиенты для оформления кондитерских изделий, сладости, шоколад, кондитерские и хлебопекарные смеси и сырье; охлажденные продукты и продукты глубокой заморозки, производство Fast Food;

а также прошли мастер-классы под руководством Фалиной Натальи - международного эксперта Worldskills по компетенциям «Хлебопечение».
В рамках данной выставки для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности, соответствующей компетенции Worldskills «Хлебопечение», в начале марта был объявлен конкурс на лучшую декоративную композицию из теста по теме «Венеция».
Команда нашего колледжа в составе студентки группы 3-10 специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» Шабловой Валерии и преподавателя Березовской Натальи Николаевны приняли участие в этом конкурсе и выполнили композицию из соленого теста «Венецианский карнавал».


Пожелаем нашим участникам побед в конкурсах и дальнейших творческих успехов в профессиональной деятельности.
…Едва наденете Вы маску,
Как попадете сразу в сказку.
Встает с Венецией из вод
Перед глазами хоровод
Причудливых средневековых масок,
Предела нет палитре красок:
Гуляет Гамлет, Дон-Кихот,
Панглос, Фальстаф и Турандот…